Gado-Gado Kendari: Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera
Gado-gado kendari adalah salah satu makanan khas yang memiliki rasa yang lezat berasal dari ibu kota Provinsi Sulawesi Tenggara.
Gado-gado Kendari tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner daerah. ALL ABOUT SULAWESI TENGGARA akan membahas tentang gado-gado Kendari, mulai dari bahan-bahan, cara penyajian, hingga tempat-tempat terbaik untuk menikmatinya.
Bahan-Bahan Gado-Gado Kendari
Gado-gado Kendari memiliki bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Sayuran yang digunakan biasanya terdiri dari kangkung, tauge, kol, dan kentang rebus. Selain itu, tahu dan tempe yang digoreng hingga kecokelatan juga menjadi pelengkap yang penting.
Salah satu ciri khas gado-gado Kendari adalah penggunaan bumbu kacang yang kental dan lezat, yang terbuat dari kacang tanah yang disangrai, dicampur dengan gula merah, air asam, dan bumbu rempah lainnya. Beberapa penjual juga menambahkan kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Sulawesi Tenggara yang Wajib Dicoba
Cara Penyajian yang Menarik
Penyajian gado-gado Kendari biasanya dilakukan dengan cara yang cukup menarik. Sayuran yang telah direbus dan dicuci bersih disusun rapi di atas piring, kemudian ditambahkan potongan tahu dan tempe. Setelah itu, bumbu kacang yang kental dituangkan di atasnya dengan merata.
Gado-gado ini sering disajikan bersama kerupuk dan telur rebus sebagai pelengkap. Untuk menambah kesegaran, beberapa penjual juga menambahkan irisan cabai rawit dan jeruk nipis di atasnya. Penyajian yang menarik ini menjadikan gado-gado Kendari tidak hanya enak untuk dimakan, tetapi juga menggoda selera saat dilihat.
Tempat Terbaik untuk Menikmati Gado-Gado Kendari
Di Kendari, ada beberapa tempat yang terkenal menyajikan gado-gado dengan cita rasa yang autentik. Salah satu tempat yang paling populer adalah “Gado-Gado Bu Haji”, yang dikenal dengan bumbu kacangnya yang khas dan sayuran segar.
Selain itu, “Gado-Gado 99” juga menjadi favorit masyarakat setempat karena porsinya yang besar dan harganya yang terjangkau. Di kedua tempat ini, pengunjung bisa merasakan sensasi menikmati gado-gado sambil menikmati suasana kota Kendari yang asri.
Kesimpulan
Gado-gado Kendari adalah salah satu contoh kuliner tradisional yang kaya rasa dan penuh warna. Dengan bahan-bahan segar dan cara penyajian yang menarik, gado-gado ini mampu memikat hati para penikmatnya. Bagi Anda yang berkunjung ke Kendari, jangan lewatkan untuk mencicipi gado-gado yang menggugah selera ini.
Selain memuaskan lidah, menikmati gado-gado juga merupakan cara yang baik untuk mengenal lebih dekat budaya dan kuliner lokal. Dengan berbagai pilihan tempat yang dapat dikunjungi, gado-gado Kendari siap memanjakan selera Anda dan menjadi kenangan tak terlupakan saat menjelajahi keindahan Sulawesi Tenggara.
Manfaatkan waktu anda untuk mengeksplorisasi kuliner Sulawesi Tenggara lainnya hanya di ALL ABOUT SULAWESI TENGGARA.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari kabarcirebon.pikiran-rakyat.com
- Gambar Kedua dari cookpad.com
